sábado, 7 de enero de 2012

Minerales




"Come poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago."
MIGUEL DE CERVANTES




Los minerales se dividen en dos categorías:

  1. Macrominerales: son necesarios en cantidades relativamente grandes dentro del organismo. Incluyen: Calcio, Magnesio, Potasio, Sodio y Cloruro.
  2. Microminerales: Se  necesitan en cantidades más pequeñas. Incluyen: Hierro, Cobre, Zinc, Yodo, Flúor, Cromo, Selenio, Manganeso y Molibdeno.
Los minerales cumplen en los sistemas químicos complejos del organismo.

Al igual que las vitaminas y demás nutrientes, es necesario mantener los niveles óptimos de minerales en nuestro organismo. Son importantísimos ya que son necesarios para la elaboración de tejidos, síntesis de hormonas y la mayor parte de las reacciones químicas en las que intervienen las enzimas.

El uso de los minerales con fines terapéuticos se llama oligoterapia.


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